Bunnahabhain

Style général: doux et frais, certaines cuvées tourbées.

Au nord de Port Askaig, en face de l’île de Jura, Bunnahabhain, fondée en 1881, est la distillerie la plus septentrionale d’Islay. C’est aussi la moins accessible et une des moins connues de l’île. Pourtant ses single malts valent le détour. La distillerie élabore des whiskies plus légers et moins tourbés que la plupart de ses voisines de l’île. Sa cuvée emblématique, le 12 ans, est non tourbée. Même si on peut trouver des versions tourbées, la majorité des embouteillages de la distillerie joue sur le registre de la douceur. A découvrir!

2016-08-06 15.10.19

Le site de la distillerie

 

Présentation vidéo de la distillerie