La Maison Jacquesson exploite un vignoble de 26 Hectares dans les Grands Crus d'Aÿ, Avize et Oiry, et les Premiers Crus d'Hautvillers, Dizy et Mareuil/s/Aÿ.
Les Champagne sont issus d’une vinification rigoureuse, réalisée en grande partie sous bois et suivie d'un vieillissement optimum. Les Champagne sont faiblement dosés.
La cuvée de base nommée n°732 est en fait une cuvée millésimée (2004).
Chaque bouteille de la maison Jacquesson possède une contre étiquette stipulant les assemblages exacts , les origines des raisins et la date du dégorgement (information précieuse et trop rarement indiquée en Champagne).
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