Beaucastel réalise des vins d'une constance
de métronome. Son Réserve Perrin est à boire
jeune sur la gourmandise, son Coudoulet est plus épicé et
peut tenir quelques années mais c'est bien sûr
le Châteauneuf du Pape qui attire toujours le
plus d'attention. Beaucastel propose toujours un rouge
coloré, puissant, droit et structuré, mais également
très charnu et rond. La Revue des vins de France a coté le domaine de Beaucastel premier de tous les domaines méridionaux francais.
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