Château l’Enclos Saint Louis, Jean Dubech – Canon Fronsac, Bordeaux

Nous avons la chance de compter Jean Dubech comme un de nos amis vignerons. Jean nous fait l’honneur d’une à deux visites par an pour nous faire découvrir ses nouveaux millésimes. Trop peu de bouteilles sont disponibles, moins de 10000 bouteilles pour Riou de Thaillas en Saint Emilion Grand Cru et seulement un peu plus pour l’Enclos-Saint-Louis sur Canon-Fronsac. Depuis 2013, les propriétés de Jean Dubech sont labellisées « Culture en Biodynamie » et malgré des millésimes difficiles comme 2011, 2012, 2013, Jean continue à valoriser la qualité du travail en bio, quitte à réduire drastiquement les volumes produits. Les vins produits par Jean Dubech sont parmi nos meilleurs rapports qualité-prix de Bordeaux.