Clos du Caillou – Châteauneuf du Pape

Voisin de Rayas, le domaine est conseillé par l’oenologue Ph. Cambie et certifié bio depuis 2010. « Idéalement situé sur les très beaux terroirs de Courthézon, le Clos du Caillou a fière allure et offre des flacons toujours bien constitués à la puissance affirmée. Dirigé par Sylvie Vacheron, le domaine évolue en biodynamie, ce qui confère aux textures de bouche, une plus grande race et un velouté délectable. » (Bettane&Desseauve). D’année en année nous achetons les vins du domaine depuis que nous avons découvert les vins du domaine en 2001, leur fraicheur et leur finesse nous avaient enthousiasmé.