Domaine de l’Hortus – Pic-Saint-loup

Cela fait près de 15 ans que nous apprécions et vendons les vins de la famille Orliac. Nous gardons un souvenir ému du brillant exposé que Jean Orliac nous a fait au milieu des vignes, en 2009, sur la géologie du Pic Saint Loup et sur le développement du domaine. Le vignoble de 60 hectares, implanté sur des terroirs argilo-calcaires, est situé en altitude, au pied des falaises de l’Hortus. Jean Orliac et son épouse sont à l’origine de la renommée internationale des vins du Pic Saint Loup et, avec une dizaine d’autres producteurs, initiateurs des démarches pour la reconnaissance de l’A.O.C. Pic Saint Loup. Avec leurs enfants, ils gèrent le domaine en culture raisonnée pour produire des vins fins et élégants qui peuvent s’apprécier dès leur jeunesse tant les tanins sont soyeux. La Grande Cuvée rouge, riche en syrah et en mourvèdre, vieillit très bien