Domaine de l’Oratoire Saint Martin – Cairanne

Si l’Oratoire Saint-Martin représente trois siècles d’histoire familiale, La Maison des Vins compte 15 ans de collaboration professionnelle et … d’amitié avec la famille Alary. Ce domaine qui travaille en agriculture biologique, possède 25 hectares sur les meilleurs terroirs de Cairanne avec des vignes presque centenaires de grenache et de mourvèdre. Le mourvèdre, c’est le « chouchou » des frères Alary qui en tirent la quintessence, véritable prouesse car ce cépage tannique et de maturité tardive exige une maîtrise parfaite des rendements. Le domaine est classé parmi les producteurs exceptionnels (5 étoiles) chez Parker. Et, dans un dossier consacré au Rhône sud, la RVF (nov. 2008) écrit : « Le domaine star : ce vignoble modèle nous sert de maître étalon pour comprendre la finesse et la gourmandise toute bourguignonne des grands Cairanne. » Le guide de la Revue du Vin de France (2014) donne un 16/20 à la cuvée Haut-Coustias et note : « Superbe gamme qui, sans perdre cette douceur et ce volume sudiste, donne des vins d’une très belle harmonie, valorisant la finesse. Bravo ! »