Domaine primé 3 B&D dans le Bettane et
Desseauve 2009. Monsieur et Madame Chermette travaillent leur Beaujolais dans le respect de la tradition et du terroir. Leur cuvée vieilles vignes
de gamay est travaillée sans chaptalisation,
sans filtration et avec des levures indigènes. Grâce à des rendements faibles, le gamay conserve des arômes naturels
de petits fruits rouges tels que la fraise des bois. Les vins sont gourmands mais conservent toujours une belle concentration.
Le millésime 2008 est arrivé.
Vin & Gastronomie
www.maisondesvins.be