Domaine Elian Da Ros – Côte de Marmandais

Deuxième fois que nous invitons avec plaisir Elian pour présenter ses vins à La Maison des Vins. (novembre 2012.

Certains parmi vous se souviennent sans doute de la venue d’Elian et de son épouse en 2009, à la Maison des Vins. Comme ceux de Richaume, de l’Oratoire Saint Martin ou de Pierre Cros, les vins d’Elian Da Ros font partie de ceux que nous aimons suivre de millésime en millésime. Nous apprécions particulièrement le très beau fruité de ses vins très peu sulfités. Les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie. De fait, Elian a fait école cinq ans chez Zind-Humbrecht, l’un des meilleurs vignerons d’Alsace, pionnier en la matière. Le travail et le parcours d’Elian sont tellement remarquables que ses vins ont attiré l’attention des amateurs sur cette appellation sans notoriété. « C’est probablement son exemple qui attire les nouveaux talents qui feront vivre ce terroir. C’est lui qui a senti l’intérêt de mettre en avant l’abouriou, cépage local en passe de devenir identitaire. » RVF (nov. 2012)