Monsieur Orliac, après avoir eu un coup de cœur
pour la région en 1990 s’est lancé le
défi de valoriser ce fabuleux terroir qu’est
le Pic Saint Loup. Monsieur Orliac a été un
des pionniers pour faire découvrir des Languedoc
haut de gamme.
Aujourd’hui le Domaine de l’Hortus est réputé pour
la qualité de ses vins blancs comme rouges. Ils sont fins et élégants
et peuvent se boire jeunes.