Domaine Saint-Cosmes – Gigondas

C’est durant ses vacances en août 2014 que Yves a découvert le domaine de Saint-Cosmes sur Gigondas. Tout d’abord, l’accueil fut distant en nous faisant comprendre qu’il n’y avait pas grand-chose à vendre. Puis après de longues et belles discussions de passionnés, leurs portes se sont ouvertes, et depuis lors, nous vous proposons leur gamme. Les grandes cuvées de Gigondas, Hominis Fides, Le Claux, Le Poste, Valbelle sont rares et nous n’en recevons que quelques bouteilles. N’hésitez pas à déguster leur cuvée « de base » qui est, pour nous, un des meilleurs Gigondas que nous connaissons. D’une façon générale, c’est l’exceptionnelle fraicheur  des vins de Saint-Cosmes qui nous a le plus impressionné.