Old Pulteney

Style général: marin, salin, iodé, souple et gourmand.

C’est la distillerie la plus septentrionale des Highlands, juste avant les îles Orcades. Construite dans le port de pêche de Wick au XIXème siècle pour satisfaire la demande des pêcheurs de hareng, Old Pulteney élabore un whisky unique par ses saveurs iodées et marines. Le caractère salin des malts vient du fait que les fûts vieillissent au contact de l’air marin et des embruns. Le 12 ans est très rond, un peu fruité et vanillé, et son origine est mise en évidence par de très belles notes iodées et salines. Très agréable et facile à boire.

2016-08-06 15.05.58

Le site de la distillerie