Pierre Yves Colin Morey – Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint-Aubin

Nous avons la chance depuis 5 millésimes d’obtenir un peu de vin de Pierre-Yves Collin-Morey. Les vins blancs du domaine sont pour nous absolument majestueux. Nous avons dernièrement dégusté un Meursault village 2008 qui avait la dimension d’un grand cru…
Nous avons reçu Pierre-Yves pour une dégustation au magasin en novembre 2010 et nous écrivions :

« Ce petit domaine familial est le fruit d’un mariage de deux familles réputées de Chassagne. P.-Y. étant le fils de Marc Colin et Caroline, la fille de Jean-Marc Morey. « Ce producteur remarquable est peu connu en France mais la densité et la pureté de ses blancs lui ont forgé une réputation au Royaume-Uni et aux Etats-Unis » (J. Robinson). Bettane & Desseauve (2011) qui viennent de découvrir ses vins les situent « parmi les plus racés de la côte. Une adresse à suivre de très près. »

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