C’est bio, c’est pas cher (13.50€), c’est frais et très joliment fruité, la bulle est fine, c’est vif, c’est beaucoup de plaisir…Un superbe blanc de blancs à base de Chardonnay, Pinot blanc et Riesling,  élaboré par Vincent Stoeffler qui conduit ses vignes en agriculture biologique depuis de nombreuses années.  Un des grands classiques de notre gamme, inratable!